Топорик для рубки Samura Harakiri

Кухонный топорик для рубки мяса и костей из коллекции Samura Harakiri – это тяжелое и массивное орудие поварского труда. Именно оно помогает быстро разделать мясо, птицу и рыбу. С его помощью любой повар без труда справится с хрящами, сухожилиями и даже небольшими костями.

При помощи толстого клинка несложно отделить голову от большой рыбы, порубить её на ровные стейки, разделать тушку кролика или индейки, подготовить курицу или окорочка для фарширования.

Весит такой топорик немного больше обычного ножа. Однако именно эта особенность и помогает ему максимально эффективно справляться с разделкой продуктов.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Назначение: Топорик для рубки
• Производитель: Samura
• Серия: Harakiri
• Артикул: SHR-0040B/A
• Материал лезвия: AUS-8
• Твердость лезвия (HRC): 58
• Количество слоев стали: 1
• Материал рукояти: ABS пластик
• Длина лезвия (мм): 180
• Длина (мм): 300
• Ширина (мм): 90
• Толщина (мм): 16
• Размер упаковки (см): 40x14,2x2
• Вес нетто (г): 296
• Вес брутто (г): 380